Boutique
Le Made In Ardèche et les produits du terroir
Prolongez votre exploration de la Grotte Saint-Marcel en visitant notre boutique, un véritable écrin de saveurs et de savoir-faire locaux. Bien plus qu'un simple espace de souvenirs, elle vous invite à un voyage gustatif au cœur du terroir Ardéchois.
Laissez-vous séduire par une sélection rigoureuse de produits authentiques, issus de producteurs passionnés et engagés dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement.
Découvrez le savoir-faire de nos artisans d’art du département avec des bijoux garantis pièce unique, en argent, en céramique, ou en pierre naturelle !
Pour Les plus gourmands nous proposons des produits du terroir labellisés "Goûtez l’Ardèche".
Purée d’olives, nougat, biscuits sucrés ou salés et autres délicatesses régaleront vos papilles.
Une sélection des meilleurs vins de la commune disponible en boutique ! Vous en verrez de toutes les couleurs : du blanc, du rosé et bien évidemment du rouge ! Les amateurs pourront se laisser tenter par les vins rouges (Côtes du Rhône) vieillis en dessous de la boutique dans la grotte Saint-Marcel !
Un espace librairie permet de trouver des ouvrages dédiés à l’Histoire, la spéléologie, à la recherche scientifique, ainsi qu’à notre Ardèche fabuleuse. Dès le mois de mai, le nouveau livre de prestige de la Grotte sera disponible : de nombreuses photos vous montreront les diverses facettes visibles et invisibles du réseau de la Grotte Saint-Marcel
Les plus petits trouveront leur bonheur avec le livre de « L’extraordinaire voyage d’une Goutte d’eau » racontant le périple d’une goutte d’eau dans la grotte Saint-Marcel. Véritable mascotte de la grotte vous trouverez magnets, peluches et autres goodies à son effigie.
Vous trouverez aussi les intemporels souvenirs : porte-clé, mug, t-shirt, stylos, cartes postales, et sans oublier l’incontournable monnaie de Paris.
Chaque produit de notre boutique raconte une histoire, celle d'un terroir riche et d'hommes et de femmes fiers de leurs racines. En choisissant les produits de notre boutique, vous soutenez l'économie locale et contribuez à préserver les traditions de l'Ardèche.
La boutique de la Grotte Saint-Marcel, c'est aussi l'occasion de trouver le cadeau idéal pour vos proches : un présent original et savoureux, qui leur fera découvrir les richesses de notre région.
Nos vins
La Grotte Saint-Marcel, Cave Naturelle des Gorges de l’Ardèche®
Depuis 2015 la Grotte Saint-Marcel est devenue une cave naturelle pour le vieillissement du vin.
Initié par les vignerons de Saint-Marcel d'Ardèche le projet œnologique consiste à faire vieillir dans la Grotte Saint-Marcel, environ deux ans, leurs meilleures cuvées telles que des Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol.
La température, l’humidité, le noir absolu ainsi que le taux de CO₂ sont autant de conditions réunies pour des vins d'exceptions. C’est ainsi que les dégustations comparatives menées entre les mêmes cuvées élevées dans les chais issus de cépages élevés avec passion et dans la grotte sont sans appel : le vin vieilli sous terre a gagné en finesse, en fraîcheur et en minéralité ; les saveurs d'épices, de fruits, sont magnifiées...
L'association Vino-Habilis regroupe les vignerons passionnés et talentueux des neuf domaines viticoles de Saint-Marcel qui participent à l'expérience de vieillissement des 3000 bouteilles de vin dans la Cave Naturelle des Gorges de l'Ardèche® à 45m sous terre :
- Cellier des Gorges de l’Ardèche
- Cellier du Moulas
- Domaine des Champs Vermeil
- Domaine du Chapitre
- Domaine de Couron
- Domaine de Cousignac
- Domaine la Pierre Laine
- Domaine Saladin
- Mas du Libian
Pour les découvrir rendez-vous à la boutique ou au Bistrot de la grotte.
Nos prestations sensorielles :
Si vous souhaitez vivre la magie de la dégustation sous terre choisissez la Visite Epicurienne pour un accord mets/vins (1h de visite guidée de la grotte suivie de la dégustation avec notre guide oenologue pendant 1h) ou la SpéléŒnologie® pour une dégustation dans le noir absolu (parcours spéléo et dégustation : 3h) !
